«Ұлттық сараптама орталығы» ШЖҚ РМК Алматы қаласы бойынша филиалында май өнімдерінің сапасына зерттеулер жүргізілді.
Пальма тазартылған иіссіздендірілген майдағы зерттеулер нәтижесінде май-қышқыл құрамы бойынша 17 көрсеткіштен 9 сәйкессіздік анықталды.
Сонымен қатар, май қышқылдарының трансизомерлері бойынша үш сынамада техникалық регламент нормаларына келесі сәйкессіздіктер анықталды:
«Ұлттық сараптама орталығы» ШЖҚ РМК Басқарма төрағасының бірінші орынбасары Сәдуақас Байғабылов 2022 жылдың 7 айында Алматы қаласы бойынша филиалда майлы-қышқылды және трансизомерлі құрамдар бойынша 274 зерттеу жүргізілгенін, оның ішінде 63 зерттеуде Қазақстан, Белоруссия, Ресей және Қырғызстаннан келген өнімдердің сәйкессіздігі анықталғанын атап өтті.
Айта кету керек, «транс майлар» — бұл тамақ құрамындағы майлардың ең зиянды түрі. Түрлендірілген түрінде майлар нашар сіңіріліп қана қоймайды, сонымен қатар жүрек-тамыр ауруларына әкелуі мүмкін, семіздік, атеросклероз, қандағы холестерин, метаболикалық синдром мен қант диабеті қаупін арттырады.